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【簡(jiǎn)介】
【材料】仲景麻辣油、花椒油、雞一只【輔料】蔥、青紅辣椒、香菜、蒜、姜塊、生抽、鹽、熟芝麻【步驟】1、將雞洗凈，放入蔥段、姜塊一起下鍋煮熟；2、將煮熟的雞撈出，過(guò)涼水，按照雞肉的紋理撕成絲狀；3、放入青紅辣椒絲、香菜段、熟芝麻一起攪拌開(kāi)；4、再放入花椒油、麻辣油、生抽、鹽調(diào)味；5、裝盤(pán)。
【材料】
仲景麻辣油、花椒油、雞一只
【輔料】
蔥、青紅辣椒、香菜、蒜、姜塊、生抽、鹽、熟芝麻
【步驟】
1、將雞洗凈，放入蔥段、姜塊一起下鍋煮熟；
2、將煮熟的雞撈出，過(guò)涼水，按照雞肉的紋理撕成絲狀；
3、放入青紅辣椒絲、香菜段、熟芝麻一起攪拌開(kāi)；
4、再放入花椒油、麻辣油、生抽、鹽調(diào)味；
5、裝盤(pán)。
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